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Vol.24

心のこもった　「お茶の出し方」

◎お客様への心づかい
日本に限らず、お客さまにお茶を出す習慣は迎える側の感謝の気持ちを表すだけでなく、お客さまがくつろいだ気持ちになったり、のどの渇きを癒すことで落ち着いた気分にさせてくれます。お茶を出すことは、双方の気持ちがとけ合うことでもあるのです。

◎おいしいお茶を入れるには
煎茶をおいしく入れるコツは次のとおりです。

①沸騰させてから2分くらい沸かし続けたお湯を、湯ざましか湯のみ茶碗に人数分入れます。
煎茶の適温は80度くらいですが、茶碗にお湯を移すことで、温度が下がります。

②急須に1人につき2グラム程度のお茶の葉を入れ、湯飲み茶碗のお湯を急須に注いで蓋をして
2分ほどおきます。

③お茶を湯のみ茶碗にゆっくり注ぎます。濃さを均一にするためには、人数分の茶碗に3分の1くらいずつ注ぎ、その後は逆の順番で同様に注いでいきます。

④お茶の苦みが残らないようにするには、1回入れたら全部注ぎきるのがコツです。これで2煎目もおいしく飲めます。

⑤2煎目からは、お湯を急須に入れて20秒ほどおいてから注ぎます。沸騰したお湯をポットに入れると、ほぼ90度程度になり、急須に入れた時点で80度程度になります。

◎お茶を持っていくときのマナー

①お客様を応接室に案内した後、5分以内にお茶を出すように心がけましょう。

②お茶を運ぶときは、必ずお盆に載せ、両手で持って胸の高さに保って静かに運びます。

③応接室に入ってドアを閉めてから、軽く会釈してテーブル近くまで進みます。そこで「いらっしゃいませ」と小声であいさつするのがマナーですが、商談中はかえって声をかけないほうがいいでしょう。

◎お茶を出すときのマナー

①お茶は茶托に載せて出すのがマナーです。木目模様の茶托はお客さまから見て木目が横になる方向にセットします。

②茶碗は、絵柄の正面をお客さまに向けます。茶碗の中に絵柄があるものは、お客さまが絵柄が見えるようにします。

③正式には蓋付きの茶碗で出しますが、その際は、茶碗の絵柄と蓋の絵柄を合わせます。

④お茶を出す順番は、お客さまに先に出し、次に接客する人に出します。複数のときは、上座いるお客さまから順に出して、その後、接客側の上位の人から出します。

⑤お茶を出すときは、右側の人に出す場合でも左側の人に出す場合でも、右手で茶托をもって左手を添えて、静かに出します。

⑥お菓子とお茶を出すときは、お客さまから見て、お菓子は左側、お茶は右側に置きます。遠いほうから先に出しましょう。

◎コーヒーや紅茶を出すときは

コーヒーや紅茶は受け皿の上にカップを載せて出します。コーヒーカップは、お客さまから見て把手は、右でも左でもかまいません。ワンポイント模様などがあるカップは模様をお客さまの正面にして出します（把手は右になります）スプーンはカップとともに受け皿に載せて出しますが、お客さまから見て柄の部分を右に置きます。砂糖やミルク、紅茶用のレモンなどは、受け皿に載せるか、別に小皿を用意すると丁寧です。

ナチュラルライフ

最近はよく耳にする言葉ですね。安全でシンプルに暮らす。今回はその中でも各家庭にある環境にもやさしい素材“重曹”“酢”“石っけん”を活用した、お家の掃除を一部ご紹介致します。

重曹	弱アルカリ性・油汚れ・研摩・消臭の効果・アルミ素材には不適

酢	酸性・重曹や石けんを使ったあと、中性に戻す効果有り・酢水　（水1カップに酢小さじ1を溶かしたもの）

石っけん	アルカリ性・ガンコな油汚れ

◎キッチン

冷蔵庫の消臭

重曹をカップに入れ、開いた口の部分をガーゼなどでおおい、ゴムで止めたものを冷蔵庫に入れておく。

ガラス食器

石っけんをつけたスポンジで洗い、水洗い後酢水ですすぐとピカピカに。
（酢には菌の繁殖をおさえる）

ポット	お湯を八分目までそそぎ、酢を加えます（お湯1リットルに対して1/4カップ）1時間ほどおいてから汚れをこすりおとします。（白くこびりついているのはアルカリ性のカルキで酸性の酢で溶けやすくなる）

換気扇	まず石っけんでこすり、さらに重曹をふりかけ、いらなくなった布でふきとるときれいになる。最後に酢水をスプレーし、きれいな布でふきとる。

布製の家具

重曹をうっすらと振りかける。2～3時間おいたあと掃除機で吸いとる。ニオイもとれて見た目もきれいに！

窓ガラス	酢水をスプレーし、きれいな布でふき取るとピカピカになります。

網戸	ブラシに石っけんをつけ、網戸のうらも表も上から下へとこする。酢水をスプレーしながら布でふきとる。

◎バスルーム

タイルのカビ

重曹と水を3：1の割合でまぜたものを歯ブラシでこすり、水で洗い流す。出来たてのカビならばすぐにきれいに、ガンコなカビも繰り返すと薄くなってきます。

その他にもまだまだ活用出来る所がありそうですねナチュラルライフをはじめましょう！！

　知っていると役立つ地震豆知識

●万一の地震に備えて

門塀	転倒の危険がないかチェックします。特に、ブロック塀などは補強しておきましょう。

家具の転倒防止

タンスや食器棚などの転倒防止には、安定した配置に心掛けるとともに、市販の金具などで固定しておくことが有効です。

落下物	家具や棚に重いものを載せることは、大きな地震のときには危険です。人が下にいる可能性がある高い棚などには、重いものを載せないようにしましょう。

火気使用室

火を使う器具周辺は整理・整とんしておきます。また、消化器などはすぐ手のとどく場所に設置しておきましょう。

●地震がきたら
★まず火の始末
使用中のガスコンロやストーブなどの火を消します。湯沸かし器もお忘れなく。

★つぎに出口の確保
地震のゆれによって、窓枠や戸が変形し戸や窓が開かなくなることがあります。ゆれはじめたらできるだけ早く、戸や窓を開き、避難出口を確保しましょう。

比較的大きな地震には、本震に続いて発生する余震や、本震の前に発生する前震が起こることがありますので、ゆれがおさまったあとでも、引き続き注意を要します。

●地震がきたら
震度2（軽震）→ 大勢の人が感じ、戸・障子がわずかに動くのがわかる
震度3（弱震）→家具は揺れ、戸・障子がガタガタと鳴動し、伝統が相当に揺れる
震度4（中震）→家具の動揺が激しく、花瓶などは割れ、器内の水はあふれ出る。歩いている人にも感じられる
震度5（強震）→本棚やタンスなどが倒れ、壁に亀裂が入ることもある
震度6（列震）→家屋の倒壊率は全体の30％以下、山くずれ、地割れが生じ、多くの人が立っていられない
震度7（激震）→家屋の倒壊率は30％以上におよび、山くずれ、地割れ、断層などを生じる

南河内郡O邸のベルくん堺市I邸テツくん	ペット募集中！！このコーナーに掲載するあなたの家の自慢のペットを募集中！！かわいい写真があったら担当者か編集室に連絡してね。
	熊取町S邸海くん

　防犯対策　　　　　　　住宅の侵入盗が増加～予知防犯が求められる時代に～

警視庁がまとめた平成14年の調査によると、住宅で発生した侵入盗の件数は前年比17％増
の約19万件に達している。こうした一方で検挙率は27.4％と激減。増加する犯罪件数に
警察が対応しきれない様子がうかがえます。

戸締り確認防犯システム「Eyesシステム」

開口部の施開錠状態、開閉状態を一括でモニター確認。異常発生時は「光」と「音声＋警報」で
お知らせ、侵入者を威嚇します。防犯対策をお考えの方に、YKK APがもっともおすすめするのが
戸締まり確認防犯システム“Eyesシステム”です。

★“Eyesシステムセンサー”窓センサー（送信機）
●センサー付きクレセント	●センサー付きカムラッチハンドル	●汎用センサーA	●汎用センサーB
“Eyesシステム”特長
■窓の施解錠状態の確認 ■窓の開閉状態の確認 ■8エリアを集中監視 ■送信機は50台まで接続可能 ■エリアごとの警戒／解除設定が可能 ■AC100Vのコンセントに差すだけの簡単施工 ■便利な遅れ警戒機能付 ■異常発生時80db以上の警報音 ■センサー故障・電池切れを自己診断 ■音声ガイダンス機能付き ※Eyesシステムを設置される場合には、自動通報機の接続が必要となります。（電気通報事業法、電波法により規定されています。）		モニター（受信機）

ボタン錠シリーズ

ますます巧妙化していく開口部からの侵入手口。
「ガラス破り」「ピッキング」対策に効果を発揮する
ボタン錠シリーズ。

★ボタン錠付きクレセント

ポイント1
ガラス破りに効果を発揮
万が一ガラスが破られて解錠しようとしても、暗証番号を正しく押さない限り解錠することは困難です。
ポイント2
暗証番号の組み合わせは63通り
同じボタンを複数回（0～7回）押して任意の暗証番号を設定。2つのボタンの組み合わせで63通りの暗証番号を設定することが可能です。暗証番号設定は本体を取り外すことなくできるので、変更も手軽にできます。
ポイント3
取り付けもカンタン
現在ご使用の窓（YKK AP製）に付いているクレセントをはずして付け替えるだけで完了です。

★内外ボタン錠

外側　　室内側
（左）ヴェナート、プロントV2000、アミティⅡ、エピソード70、テルモア通風ドア用（右）エアリフレ、エアクリエ

ポイント1
ガラス破り・ピッキングを効果的に防止
内部側からの解錠にも暗証番号が必要なため、万一のガラス破りに対しても解錠が困難な設定です。※内外の暗証番号は別々に設定できます。
ポイント2
暗証番号の組み合わせは4,095通り
同じボタンを複数回（0～７回）押して設定できることから、 4つのボタンの組み合わせによって4,095通りの暗証番号を設定することが可能です。ボタンを4つにしたことで、よく触れるボタンの汚れからの暗証番号読み取りも防げます。
ポイント3
暗証番号の設定変更もカンタン
暗証番号の設定は本体を取り外すことなくできるので、変更も手軽にできます。 ※設定操作には暗証番号が必要になりますので、番号を記録して保管してくださるようにお願いします。
ポイント4
存在が侵入の困難を主張
ドアに装着されているため、視覚的にも犯罪抑制効果を発揮します。